GOYANK LIDAH, Kuliner Semarang with love

Megono namanya unik & lucu bagi yang masih awam, namun bagi yang bertempat tinggal atau pernah tinggal di wilayah Pekalongan dsktrnya, Megono merupakan santapan harian baik kala sarapan ataupula pas makan malam

Megono ialah makanan yang berisi parutan kelapa yang tidak terlalu tua (tapi bukan kelapa muda) dan cacahan nangka muda yang sudah matang di tambah dengan berbagai rempah, lebih sedap dimakan dengan nasi panas, dengan rasa yang sedap, gurih dan sedikit pedas, dan lebih mantab lagi apabila di kemas dengan "pincukan" menambah selera makan

Biasanya Megono di sajikan dengan berbagai macam lauk ataupun tauto,Di Semarang cukup jarang, yang jualan megono, namun bisa di temui di arteri Soekarno Hatta, dan Jl. Gatot Subroto Belakang RM Suharti, Krapyak, ditempat asal dan sekitarnya Megono yang seblumnya di sajikan di warung atau lapak2 nasi, saat ini telah menjadi lifestyle,dibeberapa tempat di pekalongan,Batang dan Comal, cukup banyak ditemui warung lesehan dengan menu khas Megono

Bagiku yang berasal dari wilayah tersebut, Megono bisa menjadi kangenan, so setiap habis mudik,biasanya ibu selalu membawa bekal berupa nasi Megono,dengan di tambah Tempe , menu yang cukup sederhana namun mantab

awalnya ketika masuk aq bertanya pada temenku, lho mas koq kenal ama yang punya; sering kesini..? jawabnya oh nggak ini kali pertama, kemudian temenku bercerita hal ihwal pertemuannya dengan bapak Slamet sang pemilik warung tersebut di awali di Facebook, dan temenku bercerita pula warung ini punya web lo, setelah ta liat kanan dan kiri ada beberapa photo dan pamflet tentang kesuksesan warung soto dan pemiliknya ini,

trus aq pun berkomentar sebuah usaha luar biasa bagi seorang pedagang kecil, sampe promo ke web dan facebook, apalagi didaerah kecil kayak Blabak magelang lagi, biasanya yang promo via web ada resto besar2, namun tidak bagi SOTO SEMARANG,melalui www.sotosemarang.com, selain di blabak juga membuka beberapa cabang diberbagai daerah, selain menu soto semarang, juga menawarkan beberapa makanan khas seperti halnya Tahu gimbal, Tahu Campur Babak, Es Dawet Hitam khas Purworejo dsb dengan harga yang relatif sangat murah, apalagi masih dapat bonus es teh gratis gara-gara kenal di Facebook

apa yang di lakukan pak slamet yang sebelumnya merupakan supervisor perusahaan consumer goods,melalui webnya dan aktivitas di dunia maya, selain mengenalkan Soto semarang, tempat asalnya,namun juga sebagai upaya untuk ekpansi pasar, karena pak Slamet menawarkan Kerjasama bagi yang ingin membuka soto semarang di tempat lain

Sebuah usaha luar biasa dari yang biasanya, dan dapat menjadi rujukan dan referensi bagi yang sedang akan berusaha membangun bisnis serupa........:)

Bagi penggemar kopi, tak lengkap apabila belum merasakan kopi Lelet khas Rembang dsktrnya, Disebut kopi lelet karena endapan air kopi digunakan untuk membatik (nglelet) di batang rokok. Alat untuk membatik bukan dari canting tetapi batang korek yang ujungnya runcing. Caranya minuman kopi dituangkan di piring alas cangkir. Lalu airnya diminum menyisakan endapan kopi. Agar endapan lebih kering digunakan digunakan kertas tissue untuk menyerap air. Endapan kopi kemudian dicampur dengan susu kental manis agar lengket baru digunakan untuk ngleleti batang rokok, sehingga akan semakin menggugah selera

Di Semarang tak banyak yang menjual Kopi lelet, tetapi setahuku di Tembalang (depan masjid Diponegoro) dan Pleburan Barat (depan eks Asrama Putri), dapat sebagai obat penawar rindu akan cita rasa Kopi lelet tersebut.

Bersambung

Nasgor, atau nasi Goreng apa yang spesial..? jangan salah teman, seorang rekan pernah berkeluh kesah kala berada di negeri seberang tepatnya Belanda, kala rindu akan hidangan dalam negeri, nasgor lah yang jadi pilihan, namun betapa kagetnya Alamak harganya mahal amat,

Nasgor sendiri konon sudah ada semenjak 400 tahun SM, dan di kenalkan oleh saudara-saudara kita Thionghoa yang mempunyai kebiasaan untuk tidak memakan makanan dingin dan juga membuang makanan sisa sehari sebelumnya, makanya nasi tersebut di goreng dan di beri bumbu-bumbu sehingga dapat di sajikan dengan sedap dan nikmat, dan di bawa ke Indonesia dengan berbagai variasi bumbu yang disesuaikan dengan selera lokal, sehingga menjelma menjadi masakan khas Indonesia meskipun negeri lain ada, namun di sinyalir yang banyak variannya berdasarkan kreativitas bumbu dan aksesoris hanya di Indonesia

Nasgor umumnya nasi di goreng, dengan campuran bumbu plus kecap manis,serta dilengkapi dengan ayam suwiran, babat ataupun telor, Di tambah aksesoris kerupuk , pete dsb, di Semarang sendirinya hampir di setiap sudut jalan ada penjual nasi goreng, dengan berbagai macam varianya yang disesuaikan dengan cara memasak dan berasal dari daerah mana, penjual yang cukup banyak ialah Nasgor ala Brebes, kebanyakan penjualnya berasal dari Brebes, dengan ciri khas nasi agak akas dan aksesoris kerupuk, dan masih banyak lagi

Namun ada satu hal yang berbeda diantara varian nasgor tersebut, yakni Nasgor ala Pattaya,( Thailand) nasgor ini cukup unik, sebenernya nasgornya di buat seperti biasa namun menjadi unik dan spesial Nasi goreng yang telah jadi tersebut di bungkus oleh Dadar Telur, dari rasa cukup pas dan maknyoz, Nasgor tersebut dapat di temui di Hungry Buzz, jl. Singosari dengan label Nasi Goreng Spesial Hungry Buzz, dengan harga relatif terjangkau hanya 6000an, dapat menjadi varian dalam menikmati berbagai varian Nasgor.

dimanakah tempat konkow yang paling asik menikmati new year eve di Semarang? mungkin sebuah pertanyaan yang cukup lazim diantara kita,
meskipun hampir seluruh cafe, hotel, dan tempat hiburan mempunyai event khusus, namun banyak kalangan yang menghabiskan waktu tahun baru dengan mendatangi puncak-puncak bukit, untuk menanti pergantian tahun,yang biasanya puncaknya ialah pesta kembang api

dengan anugerah Alam tekstur kota Semarang yang menarik berupa dataran rendah pantai berpagar bukit-bukit, menyebabkan banyak tempat cozy untuk menghabiskan malam tahun baru, seperti di kawasan pantai marina, simpang lima, tugu tabanas yang menghadirkan pula artis ibukota dan lokal Semarang

Namun diantara tempat-tempat tersebut yang tentunya sudah crowded lalu lintasnya, ada sebuah tempat yang masih sedikit orang berkunjung ke tempat tersebut, yakni RINGIN bukit Singotoro,di dekat kantor Telkom Datel Semarang, dengan view Semarang Bawah dengan dihiasi lampu-lampu malam yang indah dan kembang api yang saling bersahutan membuat malam tahun baru menjadi semakin spesial

Tidak hanya suasana tersebut, sebenernya namun di dekat bukit tersebut ada satu warung semi permanen,yang menjadi favorit temen-temen biasanya buka pagi sampai petang, dengan menu nasi bungkus, indomie goreng/rebus, gorengan dsb, khusus untuk tahun baru biasanya buka sampai menjelang pagi, dengan hidangan yang murah & meriah, dengan di dukung view semarang bawah, dan berkalangkan langit malam yang indah menjadi tempat yang cocok untuk menanti pergantian tahun bersama dengan teman-teman atau pasangan terkasih.