GOYANK LIDAH, Kuliner Semarang with love

Megono namanya unik & lucu bagi yang masih awam, namun bagi yang bertempat tinggal atau pernah tinggal di wilayah Pekalongan dsktrnya, Megono merupakan santapan harian baik kala sarapan ataupula pas makan malam

Megono ialah makanan yang berisi parutan kelapa yang tidak terlalu tua (tapi bukan kelapa muda) dan cacahan nangka muda yang sudah matang di tambah dengan berbagai rempah, lebih sedap dimakan dengan nasi panas, dengan rasa yang sedap, gurih dan sedikit pedas, dan lebih mantab lagi apabila di kemas dengan "pincukan" menambah selera makan

Biasanya Megono di sajikan dengan berbagai macam lauk ataupun tauto,Di Semarang cukup jarang, yang jualan megono, namun bisa di temui di arteri Soekarno Hatta, dan Jl. Gatot Subroto Belakang RM Suharti, Krapyak, ditempat asal dan sekitarnya Megono yang seblumnya di sajikan di warung atau lapak2 nasi, saat ini telah menjadi lifestyle,dibeberapa tempat di pekalongan,Batang dan Comal, cukup banyak ditemui warung lesehan dengan menu khas Megono

Bagiku yang berasal dari wilayah tersebut, Megono bisa menjadi kangenan, so setiap habis mudik,biasanya ibu selalu membawa bekal berupa nasi Megono,dengan di tambah Tempe , menu yang cukup sederhana namun mantab

awalnya ketika masuk aq bertanya pada temenku, lho mas koq kenal ama yang punya; sering kesini..? jawabnya oh nggak ini kali pertama, kemudian temenku bercerita hal ihwal pertemuannya dengan bapak Slamet sang pemilik warung tersebut di awali di Facebook, dan temenku bercerita pula warung ini punya web lo, setelah ta liat kanan dan kiri ada beberapa photo dan pamflet tentang kesuksesan warung soto dan pemiliknya ini,

trus aq pun berkomentar sebuah usaha luar biasa bagi seorang pedagang kecil, sampe promo ke web dan facebook, apalagi didaerah kecil kayak Blabak magelang lagi, biasanya yang promo via web ada resto besar2, namun tidak bagi SOTO SEMARANG,melalui www.sotosemarang.com, selain di blabak juga membuka beberapa cabang diberbagai daerah, selain menu soto semarang, juga menawarkan beberapa makanan khas seperti halnya Tahu gimbal, Tahu Campur Babak, Es Dawet Hitam khas Purworejo dsb dengan harga yang relatif sangat murah, apalagi masih dapat bonus es teh gratis gara-gara kenal di Facebook

apa yang di lakukan pak slamet yang sebelumnya merupakan supervisor perusahaan consumer goods,melalui webnya dan aktivitas di dunia maya, selain mengenalkan Soto semarang, tempat asalnya,namun juga sebagai upaya untuk ekpansi pasar, karena pak Slamet menawarkan Kerjasama bagi yang ingin membuka soto semarang di tempat lain

Sebuah usaha luar biasa dari yang biasanya, dan dapat menjadi rujukan dan referensi bagi yang sedang akan berusaha membangun bisnis serupa........:)

Bagi penggemar kopi, tak lengkap apabila belum merasakan kopi Lelet khas Rembang dsktrnya, Disebut kopi lelet karena endapan air kopi digunakan untuk membatik (nglelet) di batang rokok. Alat untuk membatik bukan dari canting tetapi batang korek yang ujungnya runcing. Caranya minuman kopi dituangkan di piring alas cangkir. Lalu airnya diminum menyisakan endapan kopi. Agar endapan lebih kering digunakan digunakan kertas tissue untuk menyerap air. Endapan kopi kemudian dicampur dengan susu kental manis agar lengket baru digunakan untuk ngleleti batang rokok, sehingga akan semakin menggugah selera

Di Semarang tak banyak yang menjual Kopi lelet, tetapi setahuku di Tembalang (depan masjid Diponegoro) dan Pleburan Barat (depan eks Asrama Putri), dapat sebagai obat penawar rindu akan cita rasa Kopi lelet tersebut.

Bersambung